近日,小米有品上架了火候青春版厨刀6件套(不锈钢),内含切片刀、砍骨刀、厨师刀、水果刀、剪刀和刀座六部分,售价189元。
刀体的材料采用了30Cr13不锈钢,属于马氏体不锈钢。具有较高的强度和优良的耐腐蚀性和耐磨性。
刀柄采用了PP树脂手柄,这种材料结晶度高,结构规整,无毒、无臭、无味,具有良好的耐热性,可承受100℃高温不变形。
刀座木质细密不吸水,耐腐蚀,不易发霉、开裂,防蛀效果好。
刀刃纯手工水磨开刃,比机器开刃锋利度更强。刀锋采用40-45度钻石角度进行双面双向开封,使得受力钧钧,峰口稳定,锋利更持久。
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