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    家庭厨房性价比之选 火星人E5集成灶体验

      [  中关村在线 原创  ]   作者:薛斗   |  责编:邓旭

    根据苏宁大数据分析,集成灶产品在过去一年中销量同比暴增800%,同时,低脂低油、原味烹饪的蒸箱产品也受到了用户的广泛关注。

    当下消费者在选购厨电时,健康已经成为了用户最为关心的话题,尤其是80后消费者,他们更加注重厨房无油烟、环境安静整洁、健康烹饪等特点。今天为大家带来的火星人集成灶E5蒸箱款,或许就能彻底改变你的烹饪方式,让日常饮食更健康。

    01 如何提升厨房空间利用率

    大部分家庭都面临着空间不够用的问题,所以很多消费者在选择集成灶时都有这样一个疑问:“这么大一个家伙,我家厨房放得下吗?”

    火星人E5的尺寸其实并不算大,这里火星人官方也给出了比较精确的尺寸参数。

    火星人E5集成灶评测
    火星人E5集成灶安装尺寸为905×600×805mm

    在安装时,我们需要提前预留出一个宽度为905mm的橱柜空档(集成灶宽度只有900mm,多出的空间为了便于安装),600mm的进深基本和我们橱柜尺寸相当。安装完成后,火星人E5就和我们的厨房空间融为一体啦。(安装时烟道一侧距离墙壁至少预留20cm以便安装施工)

    火星人E5集成灶评测
    与厨房空间融为一体的火星人E5

    实际上,火星人E5只是占据了原有安装燃气灶的橱柜位置,并且将烟机灶具和蒸箱的功能全部集成,空间利用率非常高。原本安装油烟机的位置完全腾空,这样顶柜的空间就可以完全利用起来了。

    火星人E5集成灶评测
    弧形进烟口也能有宽大的置物台

    另外,火星人E5的进烟口虽然是弧线形,但机头位置设计有一个平面的置物台,我们可以将厨房中常用的瓶瓶罐罐放置于此,使用起来既顺手也不占用橱柜台面的空间,立体收纳让整个厨房空间更整洁有序。

    02 如何打造无烟厨房

    要想烹饪更健康,打造无烟厨房就成为了关键。

    相比于食物当中油脂的摄入,厨房中油烟的污染其实对于我们健康的伤害更加严重。火星人E5在吸油烟方面的表现可以用完美来形容。

    火星人E5集成灶评测
    日常烹饪中油烟对于人体的伤害非常大

    首先,火星人E5进烟口距离锅具更近(从灶具平面到机头顶部的距离也不过45cm,锅具和进风口的位置约为20cm),这意味着油烟在产生的瞬间,烟机在锅具上方的负压区完全将油烟控制。

    火星人E5集成灶评测
    进烟口距离油烟产生的源头更近

    火星人E5集成灶评测
    锅与进烟口的距离约为20-25cm

    较低的进烟口设计可以在不增加叶轮转速的情况下实现更好的吸排效果,油烟完全被烟机排走,做饭时再也不怕油烟过脸影响健康了。

    火星人E5集成灶评测
    油烟产生后直接被烟机吸走

    我们也对火星人E5烟网位置的风力进行了实测,风速仪显示最大风速为2.3m/s,鉴于火星人E5烟网位置偏高对风速有一定影响,这样的吸力应对煎炒烹炸的油烟完全无压力。

    火星人E5集成灶评测
    烟网位置最大风速约为2.3m/s

    简言之,火星人E5相比传统的顶吸式烟机,油烟吸排更彻底,厨房再也不会像之前一样很快就变得油腻腻。

    03 如何烹制低油低盐饮食

    健康饮食一定要低油低盐,同时还要保证食材的营养最大限度保留,蒸就成了健康饮食最佳的解决方案。

    火星人E5集成灶评测
    蒸是一种低油低盐并避免食材营养损失的绝佳烹饪方式

    一般人家做蒸菜,多半都是用蒸锅+笼屉,操作麻烦不说,家用的笼屉一次也就能蒸一盘菜,效率非常低。所以火星人E5的大容量蒸箱在这里就能派上大用场。

    火星人E5拥有一个64L容积的超大蒸箱,最多支持4层同时蒸制,我们只需要在水箱中加满水,调整好温度和时间即可,上面的燃气灶还可以同步去烹饪别的美味佳肴,双线程烹饪,半个小时搞定一桌家宴大餐。

    火星人E5集成灶评测
    打开蒸箱门,把菜放进去,关门,调整温度时间,搞定

    火星人E5蒸箱的使用方式非常简单,和把大象装冰箱没有什么区别。

    除了超级好用的蒸箱,火星人E5的灶具部分用起来也是得心应手。启动后瞬间点火,火焰也是保持了一个亮蓝色的状态,说明燃气燃烧非常充分,这不仅节省燃气,火焰温度也更高,煎炒烹炸样样轻松。

    火星人E5集成灶评测
    火星人E5点火

    为了验证火星人E5的火力强度,我们也利用测温枪对平底锅底温度进行了测量。实测显示,在12秒内平底锅底部温度便从室温升至100℃以上。

    火星人E5集成灶评测
    平底锅升温测试

    04 笔者小露一手

    为了实际展现一下火星人E5的烹饪,笔者也是现场小露一手。

    清炒四季豆,讲究的就是猛火快炒,这样菜品才能呈现一个清脆爽口的质感。得益于火星人E5的猛火烹饪,这道用蒜蓉爆炒的四季豆最后也是被现场工作人员一抢而光。

    火星人E5集成灶评测
    猛火快炒四季豆

    炒菜的同时,下面的蒸箱也不闲着。清蒸鲈鱼讲究的是对火候的精准控制,温度太高就会破坏鲈鱼的口感。

    火星人E5集成灶评测
    最后的清蒸鲈鱼成品

    写在最后

    火星人E5在烹饪方面的表现非常值得肯定,充足的火力外加双线程烹饪,一桌大餐快速搞定,让烹饪简单了不少。另外,烟机强劲的吸力也保证的猛火烹饪中使用者不会受到油烟的侵扰,做饭从此也告别油腻腻。

    笔者认为,火星人E5更加适用于普通家庭使用,尤其是那些每天都需要为全家烹饪一日三餐的妈妈们,因为火星人集成灶E5从功能和价格上获得了一个良好的平衡,性价比非常高。

    火星人E5G/Z(天然气/蒸箱款)

    火星人E5G/Z(天然气/蒸箱款)

    [经销商] 天猫商城

    [产品售价] 15180元

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