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    创“灶”2020美好生活 科大A6集成灶全面测评

      [  中关村在线 原创  ]   作者:游德智   |  责编:邓旭

    什么是集成灶呢?集成灶是传统油烟机升级和再改造过程中的产物,可以说集成灶对传统灶具进行了一次颠覆性的革命。集成灶将油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸烤箱、储藏柜、电磁炉等功能完美的融合成一个整体。这些设计不仅提高了厨房空间利用率,节能环保,同时满足了家庭多种烹饪方式的需求。

    2020年已经来临,很多家庭都想给厨房增添更多的新意,一台功能强大外观时尚的集成灶,成了很多家庭新房装修和厨房改造的首选,一台集成灶可以创造更美好的厨房生活,提高家庭的生活品质。

    位于浙江海宁制造版块的科大集成灶,始终以科技创新为品牌发展源动力,依托其强大的科研实力,奠定了“KODEAR科大”在中国厨电行业的领导地位。今天要给大家评测的就是一款具有代表性的蒸烤一体集成灶——科大A6集成灶。

    01 外观篇

    创“灶”2020美好生活  科大A6集成灶全面测评

    从整体看,这款集成灶整机以黑色为基调,整体不锈钢与钢化玻璃效果呈现出了一种高端气质,看起来通透而有质感。空间布局简洁大方,将蒸烤箱,置物架燃气灶完美融合于一体,无论是放在开放式的厨房中还是传统的厨房中,都有十分好的感观效果。

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    同时这款产品,采用一体成型的油网,清洁的时候,只要轻轻一擦就干净如新。这款产品放在厨房是传统的厨房三件套所不能比拟的。

    02功能篇

    科大A6蒸烤一体,满足你对厨房多种烹饪需求,一台科大A6享五台的功能,集油烟机,燃气灶,蒸箱,烤箱,置物架于一体,“能蒸善烤”成为它的代名词,实用功能众多,这是让其成为市场中的爆款的原因之一。

    八种模式:这款集成灶拥有快烧烤,加湿烤,风扇烤,烘焙烤,普通蒸,高温蒸,慢烧烤,解冻模式八种智能蒸烤模式,智能控制不同的温度和时间,做出不同类型的美食,所以家里客人多的时候,也能很快做出一大桌子的美味。 

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    一键清洗功能,油垢在受热熔融后缓慢搅拌,蒸汽清洗是将水加热成蒸汽状态喷出,利用蒸汽溶解叶轮上的油渍,随后叶轮高速转动,将已溶解的油垢甩出,智能化的操作,一键就完全整个清洗过程。

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    在安全方面,科大A6采用了防干烧保护,安心蒸煮放心使用。另处,除了防干烧保护系统外,同时拥有熄火保护意外熄火漏气自动切断电源;侧旋钮点火,自由调节火力大小,让操作更加便捷。保障了使用者在使用过程中的安全。

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    03 实测篇

    实践是检验一个产品的最好方法,这款集成灶各方面的性能如何,通过具体的使用测试才能知道。

    烟机部分,科大A6集成灶拥有18m3/min吸力,我们采用雾化锅进行测试,可以发现烟雾被瞬间吸走,没有跑烟现象。我们也使用风速计对科大A6集成灶进风口位置进行了实测,一、二、三以及爆炒档位下风速分别为2.5m/s、2.8m/s、 3.2 m/s、3.6m/s,这大概相当于自然界中三级风力。

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    那么大吸力的同时噪音会不会很高呢?我们接着使用分贝仪,模拟用户使用时的位置,对科大A6集成灶进行噪音测试,可以看到,烟机在四个档位下的噪音分别为53dB(A)、57 dB(A)、62 dB(A)、 65 dB(A),根据声压声功率换算,约等于声压级39 dB、43 dB、48 dB、51 dB,这样的噪音,相当于在办公室与同事交流的音量,降噪功能特别强大。

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    再来看看灶具的火力,科大A6集成灶的火力达到了5.2kW,在众多集成灶产品中,这算是很强的火力。满足用户日常爆炒煎炸需求完全没问题。另一方面,这款产品采用稳焰对流系统,循环比重层次分明,补气更充分。高效全封闭上进风炉头设计,燃烧更迅猛。

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    接下来我们做一个平底锅升温测试,加热平底锅并使用测温枪记录温度变化,可以发现温度在10秒左右飙升至100摄氏度,足以证明其火力强劲。

    04 蒸烤效果

    为了让大家更加直观了解科大A6蒸烤一体集成灶的蒸烤箱功能,我们特意准备了蔓越莓蛋糕和烤奥尔良鸡翅,下面我们就一起来看看吧。

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    首先使用蒸箱制作蔓越莓蛋糕,蒸蔓越莓蛋糕的制作过程并不复杂,只需要将提前准备好的食材放进蒸箱里进行蒸制就可以了。

    我们将蒸箱设定到100摄氏度,启动“普通蒸”模式。在蒸制过程中,我们可以发现蒸烤箱的上汽速度非常快,在设定好程序后大概30秒左右,蒸汽就已经开始弥漫开来。

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    稍息片刻蔓越莓蛋糕就出炉啦。经品尝,蒸制后的蔓越莓蛋糕口感软糯,十分香甜,同时也证明这款集成灶的普通蒸模式十分出色。烹饪耗时也只有短短的15分钟,就能把从冰箱里拿来出来的蔓越莓蛋糕蒸的鲜软味美。

    接下来再看看它的烤箱功能,是不是也能做出美味的菜品。

    我们把腌制完成的奥尔良鸡翅摆放在烤盘中,然后在烤盘上铺锡箔纸,刷一层油,最后把鸡翅和烤盘放入蒸烤箱,开启烘烤模式。

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    我们将烤箱设定为160℃风烘烤模式,烤制时间30分钟,在制作鸡翅的同时,用手指触摸箱门的温度,不会烫手。

    创“灶”2020美好生活  科大A6集成灶全面测评

    测试完毕后新奥尔良鸡翅也新鲜出炉,可以看到鸡翅的成色非常好,整个鸡翅泛着油光,撒上稍许的孜然粉作为调料,品尝起来肉质酥软香嫩,可以说本次测评大饱口福。

    写到最后

    在此对科大A6蒸烤一体集成灶的评测就过程要告一段落了,相信你在浏览完通篇文章会和笔者一样,对这款集成灶的外观功能都有一定的了解。

    整体上看科大A6蒸烤一体集成灶不仅外观高端大气,而且烹饪功能十分强大,是一款非常值得入手的产品,如果您在2020新的一年里,想要装修新房或是改造厨房,相信这款集成灶是你不错的选择。

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