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    IAM-I5破壁机值不值得买?先看看技术再说也不迟

      [  中关村在线 原创  ]   作者:周云峰   |  责编:邓旭

    很多用户对破壁机的选择心存疑惑,不知道破壁机应该如何选择,而且市场上破壁机的品牌也是门庭若市,什么技术的破壁机才算比较好的破壁机呢?

    下面,笔者结合使用体验和厂家的技术指导,我们来分析一下IAM-I5破壁机有哪些比较先进的技术,看看这款破壁机到底值不值得我们选购。

    01 悬浮加热技术  

    IAM-I5破壁机采用的是有别于传统的悬浮加热技术。现在市面上的破壁机大多采用底部加热或底部环状加热,这种方式极容易让食物糊底,影响口感,而且清洗起来也十分费力,更重要的是糊底的伴随物还会有致癌物质,长期食用也不健康。

    此外,IAM-I5破壁机360°环型立体加热、智能温控/实时数显和304不锈钢食品级材质的独立加热棒,在加热过程中能智能控温,并实时显示杯体内食物的温度,全身防水的加热棒还可以拆卸下来进行浸泡清洗,在保障食物不糊底的同时清洁起来确实很方便。

    随后,笔者实际体验制作苹果小米糊时发现,IAM-I5破壁机的操作十分便捷,就算是新手也可轻松上手,点击开始按键,复古旋钮的中间部位就开始了30分钟的倒计时,时间一到,机器便停止工作,此时苹果小米糊就做好了。

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    制作中的苹果小米糊

    在利用悬浮加热技术制作出的苹果小米糊,不仅米香扑鼻,口感细腻,最最重要的是还不糊底,倒出美食后,发现杯体底部完全没有出现米糊煮焦、糊底等现象。

    02 降噪技术

    随着近几年的发展,破壁机走入了越来越多的家庭,其中最让人头疼的问题之一:就是噪音太大,有的用户反映声音像拖拉机一样,要是真的是这样的话,用起来还是相当麻烦的。

    而IAM-I5破壁机在底座内嵌有机硅胶垫、耐磨金属蘑菇头、减震厚垫片,在保障搅拌稳定性的同时,大大降低了噪音。

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    此外,IAM-I5破壁机底座内部还搭配了双轴同芯双层风罩技术,在大功率运作时,亦能降低搅拌时所产生的声音。

    在实际测试中,IAM-I5破壁机在常规转速下制作红枣豆浆时的噪音仅为52.9分贝。

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    实测常规转速下的噪音为52.9分贝

    尽管IAM-I5破壁机随着转速的提升,噪音也会有所提高,但是从测量的数据来看,即便是处于最高档位时工作,也不会影响到日常生活。

    03 破壁研磨技术

    破壁机的破壁原理是利用高转速产生的强大外力,瞬间击破食材,有效萃取释放食材营养的方式。因此,电机的负载转速、经由连接器传动到刀片的转速、刀片的数量、长度、厚度等参数都会影响破壁机的破壁效果。

    IAM-I5破壁机采用了9454高负载变频电机,实测电机的负载转速49000rpm,远大于高转速22000rpm的数值要求。至于刀片,8个日本进口的高碳素420TST刀片足以粉碎一切食材,破壁细腻无渣,快速释放食材精华更易营养的吸收。

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    在实测研磨田七时,我们可以看到将准备好的200g田七放入机器内,仅用8分钟,田七便由块变成粉末。

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    研磨中的田七

    用筛子过滤被研磨后的田七粉末,可以清楚地看到粉末十分均匀,只有少量细小颗粒。不得不说,IAM-I5破壁机的研磨能力是真的强大。

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    04 写在最后

    从悬浮加热技术,到降噪技术,再到研磨技术,IAM-I5破壁机打破了传统破壁机糊底、清洗难、噪音大、研磨不充分的种种弊端,高品质的用工工艺,加上用料的精心挑选,以及出色的打磨技术和易清洗的便捷设计,都使其在破壁界脱颖而出。

    对于这款IAM-I5破壁机到底值不值得买,想必大家心里也早已有了判断,总之在购买破壁机时,一定要关注其是否糊底,破壁是否细腻无渣,还有噪音等因素。

    IAM I5

    IAM I5

    [经销商] 京东商城

    [产品售价] 3099元

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