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    解锁烹饪黑科技 森歌A9S蒸箱款集成灶体验

      [  中关村在线 原创  ]   作者:薛斗   |  责编:邓旭

    在烹饪解决方案的市场上,不论是销量走势还是零售量市场占比,集成灶的影响力都在不断扩张,获得了越来越多消费者的认可。为什么消费者会选择集成灶?相信看完本期森歌A9S蒸箱款集成灶评测,你会豁然开朗。

    解锁烹饪黑科技 森歌A9S蒸箱款集成灶体验

    森歌A9S蒸箱款集成灶涵盖了烟机+灶具+蒸箱等厨房电器,节省了一半的厨房电器的同时,很好地节约了厨房空间,提高了厨房空间利用率。再看设计,这款森歌A9S蒸箱款集成灶从用直、曲、横、斜等线条形式描绘出棱角分明的机械美学,同时赋予集成灶独特的感染力。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    外观上它以静默的姿态彰显钢化玻璃的冰冷质感,而功能上它又能给人厨房的温暖。比如这款集成灶最具特色的生物感应系统,当人体进入产品一米内,产品会自动开启电源,同时关机后,又会自动关闭。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    很多用户不愿意下厨房的原因有两点:一个是难清洗,满屋的油垢让所有好心情都烟消云散;另一个是油烟量大,让厨房云雾缭绕,更是难上加难。

    清洗方面,森歌A9S蒸箱款集成灶采用的是钢化玻璃加不锈钢的材质,这种材质有着易清洁的特质。内部的清洁操作同样简单,在烟机的位置有一个可拆卸的挡烟板,拆掉这个挡烟板,它的内部也是不锈钢材质的,同样一擦即净。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    森歌A9S蒸箱款集成灶在吸油烟方式上采用侧吸下排的方式,吸烟距离距烟源更近,保证油烟不经过用户的面部,减少油烟对用户皮肤和呼吸道的侵害,保证用户拥有更加健康的使用环境。

    另一方面它拥有17m3/min的排风量,能保证油烟还没来得及扩散就被吸走。比如我们使用烟雾锅模拟烹饪产生的油烟,即使放在距离吸风口稍远的位置,烟雾也能被快速吸走,像是被牢牢锁住一般。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    独具特色的是,这款集成灶还有个弧形滑盖,在打开时,机头升高8cm,能形成超大控烟区,进一步提升油烟吸净率;它还能滑屏调节风速,滑动触屏可以进行6档风速调节,科技感十足。当然你也可以直接选择一键爆炒,风机转速会在瞬间调至最高状态,保证最佳烹饪效果。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    森歌A9S蒸箱款集成灶中部是灶具,它采用了森歌自主研发炽焱燃烧系统,火力值高达4.6kW,如此高的火力大小意味着用它来炒菜热菜速度会更快,更适合那些喜欢爆炒的朋友们。

    解锁烹饪黑科技 森歌A9S蒸箱款集成灶体验

    4.6kW升温能有多快?光凭数值来看没有足够的说服力,我们通过干烧平底锅的方式来揭开谜底,实测来看,锅底温度的变化迅速,初始温度升至100℃仅用时11秒,验证了它不俗的火力。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    仔细观察燃烧器的结构,我们发现它有一个中心火空混腔,可以使空气混合更均匀,燃气燃烧更充分,同时中心火力燃烧也更稳定。引射管采用垂直送气无阻力,加上锅架拢住热量,不让其逸散,同时大幅提升了燃烧效率。

    值得一提的是,燃烧器底座的内部有两个溢液导流孔,能将意外流入底座内部的积液通过导流管最终排至集油盒,彻底杜绝汤汁溢锅渗入灶腔和堵塞燃气封嘴的现象,这一点比较人性化。

    解锁烹饪黑科技 森歌A9S蒸箱款集成灶体验

    另外在点火时,自带灯效的旋钮设计,灯带明光锃亮科技感十足,使用起来也更具仪式感。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    在集成灶下方就是一个66L大容量蒸箱,搭载蒸汽动态平衡技术,多种食材不会串味,更能保证蒸制的原汁原味。

    解锁烹饪黑科技 森歌A9S蒸箱款集成灶体验

    底部的加热盘比起普通加热盘要大,这样设计的意义在于提高加热效率。这里我们选择蒸制几道菜品来进行主观测试。首先需要注意的是要保证水箱水量充足,由于这款集成灶水箱采用外置设计,加水会更加便利。接下来放入食材,选择100℃蒸制,时间为15分钟。

    解锁烹饪黑科技 森歌A9S蒸箱款集成灶体验

    在蒸制时,为了防止意外开门,蒸箱的箱门是无法打开的,并且森歌对面板也贴心地采用了多层隔热的设计,材质为2层LOW—E镀膜玻璃+黑晶钢化玻璃面,不会出现触碰烫伤的情况。短暂等待后,菜品蒸制完成,整体来看品相不错,品尝起来保留了蒸制的原汁原味。15分钟就能做出这样的蒸菜,说明了蒸箱性能优越。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    最后我们对蒸箱进行了清洁工作,由于森歌采用的是一体拉伸无缝内胆,没有焊缝,更容易清洁,抹布擦拭几下后便焕然一新。

    森歌A9S蒸箱款集成灶评测

    写在最后

    集成灶是目前解决中国厨房空间紧张的最佳方式,它既能保证拥有良好的使用体验,同时更能在不增加空间占用的情况下,让厨房中拥有足够多的功能。而当您在选择时,这款森歌A9S蒸箱款集成灶无疑是表现非常出色的一款产品,让您尽情享受厨房生活带来的舒适体验。

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