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    私人订制的智慧烹饪 杰森G1蒸烤一体集成灶体验

      [  中关村在线 原创  ]   作者:薛斗   |  责编:邓旭

    今天走进中关村在线评测中心的是一款杰森G1蒸烤一体款集成灶。从结构上看,这款集成灶从上至下分别是烟机+灶具+蒸烤箱,机身高度集成化。

    由于机身采用了模块化设计,三大部分可以相互独立运作,当一个部分出现故障无法正常使用时,其余部分仍可以正常使用,并且在拆洗时也非常简单。

    杰森G1集成灶速评

    和市面上大部分集成灶不同的是它的可定制化与独特设计。如个性化的装饰条,可以更换多种颜色;旋钮自带氛围灯,增添了几分梦幻色彩;一键启动按钮,功能按键全隐藏,看起来简约大气。

    杰森G1集成灶速评

    最亮眼的莫过于机身中部那块超大的触摸屏,通过连接WIFI可以实现多种智能操作,或者你也可以使用手机APP远程控制,可操作的方式更具多样化。以上这些创新设计都为这款集成灶支撑起强大的市场竞争力。

    杰森G1集成灶速评

    一款集成灶好不好还是要看它的性能调校,据官方所述,这款杰森G1蒸烤一体款集成灶烟机风量达到了18立方米每分钟,这样的参数在市面上较大,加上集成灶都是采用的侧吸下排式的拢烟结构,油烟产生区距离吸烟口更近,所以能达到一个良好的吸油烟效果。

    杰森G1集成灶速评

    比方说我们现在拿烟雾锅模拟油烟进行实验,再启动烟机,可以看到烟雾完全被吸走,不留一丝油烟。

    杰森G1集成灶速评

    接着我们再做一个理性的测试,用风速计对其进风口进行测试,实测显示,风速在最高档位下能够达到4.2m/s,对比风力等级表,这相当于自然界3级风速。

    杰森G1集成灶速评

    通过上手我们发现,烟机部分最实用的是上方的置物台,置物台长、宽分别为90cm、32cm,这样的尺寸放上去日常使用的调味品、盘子等还绰绰有余。

    杰森G1集成灶速评

    此外,置物台的最中心有三个加热模块,通过长按照明/保温键可以对菜品进行保温、加热,我们对该部分进行测试,发现它能保持在40-60℃的温度范围。

    杰森G1集成灶速评

    前面说过灶具部分的设计是比较独特的,那么它的性能又会是怎么样呢?通过机身正面贴的能效标识可以看到它达到了一级能效、火力大小为5.2kW,这样的火力在市面上是最大的。针对火力方面,我们进行一项干烧平底锅测试,锅底温度从51.3℃开始迅速飙升,用时5秒升至100℃,这样的升温速度足以说明它的强大火力。

    杰森G1集成灶速评

    机器下方是一个70L的超大蒸烤箱,随机器附赠4个蒸烤盘, 一次性可放入4道菜。在蒸烤模式方面,这款集成灶更加精细化,共有5种烤制模式和2种蒸制模式。当然我们也可以选择智能屏幕上的菜谱,一键进行烹饪。

    杰森G1集成灶速评

    杰森G1集成灶速评

    杰森G1集成灶速评

    讲了这么多,我们的评测也到了尾声,通过本次评测可以看到这款杰森G1蒸烤一体款集成灶的创新之处颇多,在当下这个产品同质化的集成灶市场上独树一帜,凭借于此,相信这款产品也能得到更多人的关注。

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