年轻人的第一套房终于要交楼了，告别租房一族甚是高兴，90平米的两室两厅一厨一卫，房价是寸土寸金，面积虽小但也算温馨，但唯独厨房4平米的空间对于我这样热爱烹饪的人来说，实在显得拥挤。
回想起老家的厨房也是如此，开着厨房门油烟直捣客厅，但关着门又闷又热，做饭的人还得被烟熏。在与设计师朋友沟通过后，他给了我一个开放式厨房的装修方案，打通餐厅客厅。
01 开放式厨房能解决小厨房的困扰吗？
开放式厨房确实能让厨房空间敞亮许多，但我最为担心的就是爆炒的油烟飘散到餐厅客厅，日子一长，家具上难免会沾染油烟。如果提升排烟的效果，感觉普通油烟机很难完美驾驭。
除了油烟问题，狭小的厨房空间，我的蒸箱、烤箱、锅碗瓢盆……无处安放，就算勉强堆下，台面也会显得杂乱无章，做饭都施展不了身手。更何况因为没有隔挡，从餐厅、客厅就能把厨房一览无余，如此凌乱岂能忍受？
02 集成灶搞定开放式厨房的半壁江山
设计师朋友跟我推荐了一款金帝集成灶，说现在越来越多的业主都不再用单独的油烟机、灶具了，集成灶的集成度更高，吸油烟效果更好。我抱着怀疑的态度自己研究对比了一下集成灶和油烟机。
几乎所有品牌集成灶的最典型卖点都是“大吸力”，因为相比油烟机它的吸风口离灶台更近，油烟刚刚产生就被吸走，宽拢烟的结构设计加上侧吸下排的方式，油烟往下排走，很难有逃窜的机会。
而且集成灶相比于传统烟机灶具，有多种不同的集成化产品组合可以选择，比如在厨柜下放嵌入蒸箱、烤箱、消毒柜等，还能实现一机多用，容量基本都是60L起步，实用性更强，烹饪效率更高。收纳问题也一起被解决了，多合一的功能设计，不仅节省了单个产品的存放空间，甚至还省去了一米地柜。
03 金帝M3ZK集成灶，让我体验幸福“大厨房”
设计师朋友推荐的金帝集成灶，虽然见闻不多，但老板电器还是很熟悉的，而金帝就是老板电器旗下的高端集成灶品牌。金帝吸收了老板电器在蒸箱技术方面的长期积累，所以金帝的蒸箱集成灶品质还是非常可靠的。后来我就直接在京东上购买了这款金帝M3ZK集成灶，有一些使用体验分享给大家。
这款金帝M3ZK集成灶最大的特点就是集油烟机、灶具、蒸箱、烤箱、地柜、台面、置物台等多种功能于一体，仅占用一平方米的厨房空间，却顶起了厨房功能的半壁江山。
对于本就狭小拥挤的厨房而言，如果不好好规划电器的摆放位置，直接把各类电器放在操作台面上，无疑是非常占地方的，会让厨房显得更加拥挤不堪。有了金帝M3ZK集成灶之后，就同时兼具了厨电齐全和宽敞舒适。
在吸油烟方面，金帝M3ZK集成灶采用侧吸下排设计，820mm拢烟腔快速聚拢油烟，强劲塑封电机提供17m3/min的大风量，让油烟快速排走，实现99.9%的油烟吸净率。很明显的一点，无论是怎么爆炒，油烟升腾到吸风口的时候就会立马被吸走，除了爆炒的锅气香味，油烟的味道是完全闻不到的。
另外金帝M3ZK集成灶内置60L超大蒸烤箱，烤制时3D立体循环加热烤发挥作用，5组热管同时加热，顶部电辅热，侧面风扇加热，全面烤制食材，带来外焦里嫩的真实蒸烤体验。蒸制时120℃高温快速锁住鲜味，还原食材鲜嫩口感。还有各种傻瓜式的功能，比如内置的一键蒸烤模式，准备好食材扔进去就行了，不需要再设定温度时间蒸汽量等等，系统自动搞定。
使用了一个月的时间，相比于之前老家的厨房，厨电功能齐全让我体验了不同方式的烹饪，感觉厨艺都有所提升。而且厨房干净整洁了不少，平时做完饭随手擦一遍就可以了，也基本没什么油污。
写在最后：感叹科技进步的速度，本以为小户型就要各种将就，没想到金帝M3ZK集成灶让我的小户型也能体验到大厨房的畅快的烹饪感受。虽然价格确实不便宜，但兼具了这么多功能，还解决了油烟和收纳的大难题，省心省事儿，也算是超值了！
