说到开放式厨房，相信大部分人在装修时都闪现过这一念头，随着中西文化的贯通，潮流且新颖的开放式设计，获得了装修者的青睐。
不过，很多照搬全抄西式开放式厨房的结果，却并不圆满，油烟大清洁难的问题比比皆是，追根溯源，出了偏差的地方大概率是厨房烟机。烹饪习惯的差异，导致中、西两方对厨房烟机的需求也有所不同。
随着厨电设备的升级，以及装修方式的更新，懂行的设计者们想出了不少方法，面对中式开放式厨房，靠谱且不会出错的标准答案，就是给厨房搭配一台集成灶。
开放式厨房“水土不服”，集成灶专治中式油烟
与西式烹饪方式不同的是，中国的大厨们喜欢热油爆炒，若是火力够猛、用料够辣，更是对了大部分人的饮食口味。不过灶具上炒得火热，随即产生的油烟也不在少数，并且用料越重口，油烟越大。
油烟问题也成了长久困扰开放式厨房的难题，而火星人集成灶根据油烟运动路径，巧妙将吸油烟距离调整至15cm，并且将排风量设计在17m³/min左右，高速运转的风机让锅口产生的油烟迅速被吸走。
除此之外，面对造型无限制的各种锅具，集成灶还着重预防跑烟。略带弧度的拢烟腔造型，很好地包围住油烟，以至于遇到爆炒辣椒的情况，都能轻松应对。
集成灶功能符合中式所需，将“入乡随俗”贯彻到底
而除了中式炒菜之外，现代人追求口味趋于多样化，清蒸慢炖、亦或是烘焙烧烤，单一的灶具功能俨然无法满足需求，因此蒸箱、烤箱等厨电的存在感越来越强。
特别对于喜好面点或者多人口的家庭来说，保质保量的功能柜容量更是一大刚需。平时使用单个锅需要分批次的烹饪，而现在可以同时放置在一台蒸箱、烤箱中进行，半小时完成一桌菜这是早先时候想都不敢想的美事，随着集成灶的使用，逐渐成了制作每顿饭的常规时长。
当然，火星人集成灶的烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等功能自上而下规整排布，功充分利用厨房1立方米空间，实现功能四合一，避免了各类电器的零散分布，又增加颜值效果，在开放式厨房的环境中更是加分。
而回到一开始提到的，开放式的设计到了中式厨房，难免会“水土不服”，照搬全抄的设计思路行不通，还是要审时度势，采用适应中式烹饪的集成灶，顺利解决油烟、清洁等问题。如此一来，在装修时交出一份完美的标准答案也不为过。
