说到2019年厨卫家电中什么最受关注，99%的人第一时间可能都会想到“集成灶”、“开放式厨房”这样的关键词，由于中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味，集成灶的诞生切实解决了传统油烟机无法根除油烟的难题。
火星人集成灶X7蒸箱款
火星人集成灶X7蒸箱款体验上手
目前中国家庭的厨房空间利用率低，而集成灶将油烟机、灶具、消毒柜或蒸箱、碗篮等有机地结合在一起，改善了我们的厨房和家居环境，最适用于开放式厨房。
集成灶极为适用开放式厨房
开放式厨房因其外观大气，空间视野大，受到不少人的喜好，此外，开放式厨房所营造温馨的互动氛围，拉近做饭者与家人之间的距离，因此整合了多件厨卫电器的集成灶对于开放式厨房的优势显而易见。
火星人是近年来集成灶中的佼佼者，经过多年的技术沉淀和经验积累，在近些年推出了大量非常适合中国消费者使用的高品质集成灶产品，我们今天要评测的这款火星人集成灶X7蒸箱款就是其中的典型代表。
外观篇：
火星人集成灶X7蒸箱款
火星人集成灶X7蒸箱款全景图
由于事先预留好了火星人集成灶X7蒸箱款的橱柜尺寸、烟道开口，所以安装过程基本就是集成灶到位、接烟管、插电，三步到位，大家可以看到，安装好的火星人集成灶X7蒸箱款可以与当下的环境融为一体，毫无违和感，并自带简约大气的“北欧气息”。
玻璃面板防水、防渗油、渗色，耐油污
这款火星人集成灶X7蒸箱款整体材质采用纯黑钢化玻璃加银色不锈钢边框点缀，这种玻璃面板的色泽和设计应该能够满足各种审美标准较高的消费者。1.5mm深的下沉式台面设计能够容纳500毫升的容积，就算表面不慎附着油污或大量液体，下沉式台面也能有效容纳，不至于从台面溢出，加上钢化玻璃有防水耐油污的优点，再用抹布一擦即可焕然如新。
集成灶烟机部分可调节角度
火星人集成灶X7蒸箱款的烟机部分借鉴了迪拜帆船酒店的设计，流畅的弧线中和了集成灶的棱角的锋利感，这种设计对集成灶拢烟效果起到加强作用，可以根据油烟量在约20°以内随意调节吸风口角度。烟网表面有特氟龙涂层，油渍清理起来也比较轻松，用湿抹布擦拭即可。
火星人集成灶X7蒸箱款燃烧器点火演示
火盖边缘的金属顶针就是熄火保护探头
火星人集成灶X7蒸箱款的灶头额定热功率达到了4.5kW，这里的燃烧器呈圆弧状，可以使火焰和锅底均匀受热，热效率高的同时节省燃气。需要注意的是炉头上带有一根黄铜色的热电偶熄火保护装置，在感应到火焰熄灭时燃气灶会自动切断气源，对于家庭安全有着极其重要的作用。
功能篇：
集成灶正面左侧触摸按键
集成灶正面右侧触摸按键
整机的功能按键全部集成在集成灶正面，分布于集成灶正面左右各五个物理按键，根据笔者的体验，按键的触摸反馈手感较好。使用时按下电源键，再旋转旋钮开火，烟机就会自动启动，非常方便，这就是这款集成灶所支持的烟灶联动功能。
蒸箱是这款产品的一大亮点，蒸是大多人家中经常出现的一种烹饪方式。以往都是用蒸锅和笼屉，一次也蒸不了多少东西，清理起来还麻烦，因此带有蒸箱的集成灶更适合大部分家庭使用。
集成灶蒸箱部分展示
火星人集成灶X7蒸箱款的蒸箱部分容量高达64L，可以同时蒸制4层的食物，在炒菜的同时，蒸箱部分的优势就展露出来，它的上炒下蒸可以同时进行，这样可以极大地节约我们的烹饪时间，此外它还拥有一个高达2.5L的水箱，一次注水可以连续工作100分钟。
蒸箱部分内部结构
蒸箱部分采用的是双频加热技术和压缩玻璃纤维保温材料，前7分钟用2800w全功率快速加热到所选温度后，马上会切换到1300w的节能加热模式。要知道，普通的26L小蒸箱正常工作都有2000w左右的能耗。比普通蒸箱大一倍，正常工作时的功率反而低了700w，可以看出它在节能方面表现较为优秀。
实际蒸箱操作简单易上手
按键操作后放入食物即可
此外，火星人首创的蒸汽后排技术避免了开盖时涌出的蒸汽非常容易造成烫伤的情况，在烹饪过程中产生的废蒸汽被从蒸箱中及时排除，不仅避免了烫伤风险，还降低了串味的可能性，也保证了厨房环境的干燥舒适，烹饪体验大大提升。
测试篇：
其实说了这么多都不如实际烹饪来体现火星人集成灶X7蒸箱款的真正实力，下面让我们用实际数据测试来检验它的火力、风力、噪音三个重要因素。
使用测温枪观察锅底温度变化
首先是火力，在室温25℃的情况下，笔者将平底锅放置在燃烧器上，启动灶具后利用测温枪对锅底温度变化情况进行了测试。通过测温枪可以看到锅底温度由48℃急剧升高至142℃，而这一过程仅用时10秒。
笔者自己动手烹饪湘式小炒肉
接下来笔者按奈不住自己的双手，开始动手做一道黑暗料理——湘式小炒肉，在实际烹饪过程中可以看到燃烧器可以提供强大而快速的火力支持，蓝色火焰说明燃气得到充分的燃烧，再结合测温枪的数据来看说明该款集成灶燃烧器热效率高，能使火力大小得到保障，对于爆炒完全可以胜任。
风速可以进行三档不同强度的调节
在实际烹饪过程中对于风速是可以通过风速按键进行调节档位的，一共三个档位，这里笔者先使用二档的档位，拿来风速计进行测试。
二档风速测试数据
三档风速测试数据
数据显示风速在二档时，烟机拢烟腔部分的最大风速约为2.5米/秒，再使用最大档位三档测试风速，数据显示最大风速约为2.8米/秒。
以上述数据的风速来说，在烹饪时油烟还未扩散便被吸走，达到一种“瞬吸”的效果。
使用分贝仪测试烟机运行噪音
在噪音方面，笔者将噪音分贝仪同样置于拢烟腔附近，这样可以将运行时的最大噪音最直观的展示出来，根据数据显示，当背景噪音大约在38分贝时，烟机运行的最高噪音只达到了71分贝，这相当于室内交谈的噪音水平，因此这款机器对于降噪方面的造诣尤为可观。
写在最后
火星人集成灶X7蒸箱款在吸力上效果明显，适宜开放式厨房使用，并且拢烟口、燃烧器等细节方面表现出色，可以满足两种烹饪模式工作，由此减短烹饪时间，低能耗效果却不减。在安全方面，熄火保护装置又使家庭安全得到保障，总体来说可以称得上是集成灶中佼佼者的存在。
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