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    引领行业变革 集成洗碗机成大势所趋

      [  中关村在线 原创  ]   作者:薛斗   |  责编:邓旭

        洗碗机作为近年厨房消费升级的最大风口,正在加速普及,成为品质生活的“标配”,消费者逐渐意识到机洗比手洗健康且节约时间,使得洗碗机越来越被消费者看好。不少企业也纷纷布局洗碗机产业,使得我国洗碗机市场零售量急剧增加。

        洗碗机在刚进入中国市场时受到大多数人质疑。洗碗机本就是从欧美国家流传而来,世界上第一台电动家用洗碗机就是德国米勒(Miele)公司所制造,然而由于无法应对中国人的烹饪方式,这个被西方人认为是高品质生活象征的产品,在进军中国市场后一直处于“水土不服”的尴尬局面,大量的外资家电企业在中国市场始终无法解决洗碗机消费引爆和市场推广问题,销量一度低迷。

        历经二十余年的技术沉淀,洗碗机已经开始本土化,国内厂商根据国人需求进行改进,市场也逐渐开拓,产品趋于成熟,除国外引进的嵌入式洗碗机外,各大厂商推出了适合中国家庭使用的台面式洗碗机和水槽式洗碗机,以及在水槽洗碗机的基础上延伸出功能多样化的集成洗碗机。

    01 家用洗碗机分为哪几类 

        按照安装方式可以将洗碗机分为嵌入式、台式、立式、台嵌两用式、水槽一体式和集成式。

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    嵌入式洗碗机

        嵌入式洗碗机可以算是我们最为熟悉的产品,各种电视电影,开放式厨房的墙面中总会找到嵌入式洗碗机的身影。嵌入式洗碗机容量大,通常在10套以上,产品价格从3千元左右到数万元都有涵盖,功能也有很大区别。

        这种结构的洗碗机最初是专为欧美家庭设计的,他们的厨房相对较大,有足够的空间嵌入洗碗机,并且因为使用了嵌入结构,所以整体外观非常好看,但同时也因为需要改造橱柜,造成了这种产品在中国这个新兴市场增长的非常缓慢的情况。

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    台式洗碗机

        小型台式洗碗机体积小巧,能够直接摆放在台面上,但产品的容积相对比较小,大多数在4-6套左右,适合小户人家或单身贵族使用。台式洗碗机价格也相对便宜,从接近2000元起,到4000元以上都有涵盖。 

        不过这种台式洗碗机在体验上相对差一些,因为是放在台面上的,会比较明显地占用厨房台面的空间,同时会因为整体容量比较少,面对较多的餐具时,可能需要进行多次清洗,甚至无法清洗锅这种大型器具。不过毕竟这种产品主打的是节省空间,提供的是一种入门级体验,算是吸引用户的一种教育型产品。

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    立式洗碗机

        立式洗碗机具有标准化外形尺寸,容量大,适用于与整体厨房配套,可以随意摆放在任何位置。独立式洗碗机容量大,多在10套以上,可以清洗炒锅、饭锅等大型器具,适合大户人家使用,价格方面和嵌入式也差不太多。值得一提的是,大多数立式洗碗机都可以进行嵌入式处理。

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    台嵌两用式洗碗机

        台嵌两用式洗碗机顾名思义就是既能摆放在台面上独立使用、又能进行嵌入式安装的洗碗机。作为上述两种洗碗机的合体,台嵌两用式洗碗机通常是方方正正的,容量也介于二者之间,通常容量为6套餐具,适合小两口或一家三口使用,主流价格在2000-5000之间。

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    水槽式洗碗机

        水槽式洗碗机是将水槽与洗碗机功能结合起来,不拆橱柜,不改水电,利用原有水槽,一般可容纳6套餐具,稍大的碗碟也能放下,将水槽与洗碗机功能融为一体,除了能洗碗,还能清洗蔬果海鲜,实现多种功能。这种产品属于中高端产品,价格大概在6千到1万2千元左右。

        集成洗碗机为洗碗机的新兴品类,它的最大的优势就是在于“集成”二字,将空间利用最大化。在集成水槽+洗碗机的基础上,充分利用下柜空间,把多种厨房功能集中于此,它的出现,切实解决了中式厨房痛点。

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    集成洗碗机

        以火星人集成洗碗机产品为例,它和水槽洗碗机相比,不牺牲水槽一个槽体,对比传统洗碗机,它的产品结构高度集成化。中式8套餐具的容量,能一次性清洗一餐的碗具,内部可变支架也能将锅子放入清洗,配合软水、沥水、果蔬/海鲜清洗等功能,一机搞定全部厨房需求,具备节省厨房空间、方便操作、更适合开放式厨房等特点,已经与其它种类洗碗机形成十分明显的差异化。

    02 洗碗机洗涤效果如何

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        洗涤效果是判断洗碗机好坏的重要标准,如今的消费者不仅追求洗碗的洁净,同时更注重餐具的健康,特别是有老人和小孩的家庭,更加重视餐具卫生。洗碗机的清洗效果更胜手洗,而且针对国人对生活健康的重视,在洁净方面做了升级。

    引领行业变革 集成洗碗机成大势所趋
    清洗前后的餐具对比

        根据往期实测,参与测试的洗碗机能较好地处理餐具污渍,例如用微波炉将污渍烘干凝固在餐具上,从而增大清洗难度,再放在洗碗机里清洗,经过实测的洗碗机无一例外都通过了测试。

        洗碗机的洗涤效果高效洁净,这是毋庸置疑的,那么缘何洗碗机能够做到这一点呢?从目前洗碗机的清洗方式来看,分为喷淋式和超声波式两种,主流品牌的喷淋式洗碗机经过几十年的发展和不断的技术改进,能够承担对多种类、多数量餐具的清洗,并且清洗效果显著,它更像模拟人工洗碗时的状态,有冲洗环节,有洗碗剂加入环节还有清净漂洗环节等,用这样的方式清理自然事半功倍。

        再看超声波式洗碗机,它可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡,因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角,这样就达到了手洗无法比拟的清洁效率,而且超声波洗碗机原则上可不用洗涤剂,节省购买洗涤剂的费用。

        虽然洗碗机优秀且实用,但是依旧没有被大多数人购买使用,大多数消费者对洗碗机的了解程度、接受度还不够高,很多人还抱着观望态度。据调查,中国市场洗碗机普及率不足3%,这也预示着洗碗机市场有着巨大潜力。

    03 集成洗碗机如何解决用户痛点

        在普通的洗碗机使用中,大多用户反馈嵌入式洗碗机要占用橱柜空间、功能单一,水槽式洗碗机食物残渣倾倒过程太麻烦等。像集成洗碗机就不会出现这些问题,首先收纳空间得到完美解决,将水槽下柜充分利用,释放更多的厨房空间,在产品结构上集成洗碗机也足够引领洗碗机产品迭代,一站式解决厨房清洗的所有问题是它的最大优势。

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    火星人D7集成洗碗机

        拿火星人D7集成洗碗机举例,它增加食物残渣处理功能,其残渣处理器类似搅碎式果汁机设计,在残渣处理器的入口设有方孔,像虾壳、螺狮壳、韭菜、芹菜等残渣都能处理,这样省去手动去除残渣的冗余操作,更贴近国人的需求。

        此外,在技术层面更具优势,像火星人D7集成洗碗机就具备餐具残渣处理技术、涡流吸附清洗技术、双超声波协频共振技术、对位增压喷射技术、离子交换软水技术、张力调节去水渍技术这六大领先技术,比起传统洗碗机表现更卓越,且提升了消费者使用体验。

    04 写在最后

        科技改变生活的最重要表现就是解放双手,洗碗机就是其中的代表。在当下,洗碗机已经完全适合国人使用,在如今消费升级的趋势下,它终究会成为千家万户的必备产品。而集成洗碗机的出现必将搅动洗碗机市场,推动技术迭代,进而引发行业变革,并催生整个洗碗机中国家庭的消费普及热潮。

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