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    水果蒸着吃 营养加倍更具有养生功效

      [  中关村在线 原创  ]   作者:周云峰   |  责编:邓旭

    你平时蒸过水果吃吗?

    平时的我们,可能买来水果不是直接吃就是用来榨汁喝,孰不知水果还可以用来蒸着吃,而且食疗效果比药还管用,水果蒸着吃养生效果更佳,而且也更容易消化吸收,避免疾病发生。

    水果蒸着吃 食疗效果加倍比药还管用
    买来的水果你会蒸着吃吗?

    下面就给大家推荐几款适合蒸着吃的水果。

    01 川贝冰糖蒸梨 止咳化痰润肺

    蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨。

    做法:取大雪梨1个,切下梨盖,去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,有很好的止咳作用。

    水果蒸着吃 食疗效果加倍比药还管用
    准备的川贝冰糖蒸梨

    需要特别提醒的是,川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用。

    02 带皮的苹果蒸吃 止泻易消化

    苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

    水果蒸着吃 食疗效果加倍比药还管用
    苹果带皮蒸效果更好

    自制“玉容膏”:苹果带皮切成小片(近果皮处果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

    03 山楂蒸熟吃 开胃促消化

    山楂含有大量的有机酸、果酸等生吃会对胃有一定的刺激而且还会有“倒牙”的状况。蒸熟的山楂也有健脾开胃消食化滞、活血化痰的食疗功效。

    水果蒸着吃 食疗效果加倍比药还管用
    开胃促消化

    做法:将山楂除去核放在碗里加入冰糖,放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明,酸酸甜甜可增进食欲帮助消化。

    对于没有蒸过水果吃的你,可以尝试尝试呦。

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