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    水果直接吃有营养还是榨汁喝营养高?

      [  中关村在线 原创  ]   作者:饶玉

    水果酸酸甜甜的,人人都爱吃。对于笔者来说,每天吃水果简直就跟每天吃饭是一样的道理,很多人也喜欢把水果榨成汁喝。那水果到底是直接吃的营养高还是榨汁喝营养高?今天我们就来说说这个问题。

    水果直接吃还是榨汁喝营养高?

    水果中含有大量的维生素,矿物质,膳食纤维。是人们中日常不可或缺的吃食。

    其实要说直接吃水果和榨汁喝这两种吃法那种更好?其实各有千秋。水果直接吃很方便,营养也很好吸收。而榨成汁喝口味更丰富,对于肠胃消化不好的人来说更加适合。

    水果直接吃还是榨汁喝营养高?

    水果榨汁喝的好处

    01 助于消化

    鲜榨果汁中膳食纤维含量最丰富,有利于促进身体的新陈代谢,因此有解毒排毒,净化身体的作用。鲜榨果汁的热量也很低,适宜于减肥人群。

    水果直接吃还是榨汁喝营养高?

    02 营养更好吸收

    鲜榨果汁具有促进消化、增进食欲的作用。对于一些胃肠功能较弱,胃肠蠕动缓慢的老年人、孩子、病人来说通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。

    水果直接吃还是榨汁喝营养高?

    03 增加细胞活力

    鲜榨果汁中含有大量的维生素,榨成汁喝比水果更加容易摄取。并且鲜榨果汁也可以调节肠胃功能,能够增强细胞活力。

    水果直接吃还是榨汁喝营养高?

    另外要提醒大家鲜榨果汁刚榨出来时,其中的维生素性质不是很稳定。保存的时间越长,其中的生理活性物质也会逐渐损失,其营养成分也会随之下降。所以鲜榨的果汁应该尽快喝完比较好。

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