吃饭、夹菜，作为中国人来说，自然离不开一种辅助工具，那就是——筷子。
在福建省福州市有位年过六旬的“筷子达人”——张国天。
他收藏筷子30多年，手下筷子五花八门，功能各异年代最为久远的可追溯至2000多年前他说，他最大的梦想是建一个中国筷子博物馆，让筷子文化世世代代传递下去。
据张国天介绍，在上世纪末期，福州五区八县有许多筷子厂，漆箸作坊遍布乡村，“筷子支撑着福州经济的发展”，曾经福州筷子市场很大，“热闹时，东南西北的筷子都是我们福州的”。
将一双筷子做成文化，让全世界都知道中国的筷子文化，这也将是张国天余生继续奉行的“道”。
一双双筷子在他手里竟成了一件件艺术品，可见筷子中流传的传统文化与收藏价值是我们无法想象的。
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