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    集成灶还有消毒功能?效果是否和消毒柜一样

      [  中关村在线 原创  ]   作者:薛斗   |  责编:邓旭

    自疫情发生以来,越来越多的人待在家里的时间增加,从而厨房的利用率大幅提高。餐具是病毒传播感染的重要途径,做好餐具消毒对于保障健康至关重要。

    近期国家卫健委高级别专家组成员李兰娟表示,消毒柜等厨电产品能够预防传染病通过消化道传播,是餐具、食物消毒的有力武器。此外苏宁大数据也显示,苏宁平台多款健康除菌类家电销售增长超200%。

    中国电子商会副秘书长陆刃波也在近日的采访中表示,新型冠状病毒培养起国人健康家电消费意识。家电企业要抓住这一商机,研发出更多更好功能的杀菌除菌消毒电器产品,但不能过度消费这一概念,推出华而不实的产品。

    遍观目前厨电产品,消毒餐具最为流行的家电有两种,一种是消毒柜,另一种是消毒柜款集成灶。消毒柜款集成灶集成化更高,其中就包括了油烟机、燃气灶、消毒柜;而在消毒效果上消毒柜与消毒柜款集成灶是相同的,因为两者的消毒方式同样都是采用高温、臭氧等进行消毒。

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    因此并不能因为消毒柜和消毒柜款集成灶的品类不同,就质疑两者的消毒效果存在差距,判断他们消毒效果好坏的依据在于消毒方式和消毒星级。

    目前主流消毒方式有高温消毒和臭氧消毒,高温消毒的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理,利用120℃以上的高温来杀死细菌,从而对餐具起到灭菌消毒的作用;而臭氧消毒则是消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境,从而达到杀菌的目的和效果。

    更加优质的消毒柜和消毒柜款集成灶则采用的是高温、臭氧、紫外线等不同组合方式来消毒,这样多种组合的消毒方式更为多样化,消毒效果自然更加明显。

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    除此之外,认准消毒星级也是判断消毒效果的一种标准。不知道大家在使用消毒柜的时候有没有留意到,消毒柜上会有一个“*”或者两个“*”的标志,标识就代表着消毒效果等级,分别指一星级和二星级。

    一星级消毒标准:能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米20毫克,消毒时间30分钟左右。高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于100摄氏度,消毒时间15分钟左右。(注:其中没有星级标识的,一般也被定义为一星级消毒星柜。)

    二星级消毒标准:除能消灭大肠杆菌外,消毒对象还有脊髓灰质炎病毒等具有代表性的菌种。选择臭氧消毒时,消毒柜内臭氧浓度应大于等于每立方米40毫克,消毒时间60分钟左右。高温消毒时,消毒柜内消毒温度应大于等于120摄氏度,消毒时间15分钟左右。

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    由此可见二星级消毒标准的消毒菌种更多,消毒时间更长,更适合用户使用。比如像森歌T5B消毒柜款集成灶采用的是紫外线+臭氧的双重杀菌模式,二星级消毒柜达到国家医用标准,并且通过了浙江省疾病预防控制中心的大肠杆菌灭活试验,除了能够杀灭大肠杆菌外,还可杀灭“脊髓灰质炎病毒”等具有代表性的菌种。

    集成灶还有消毒功能 效果是否和消毒柜一样?

    此外厨房的收纳也是一等一的大问题,消毒柜的容量关乎餐具的收纳,森歌T5B集成灶消毒柜容量有105L,收纳、消毒两不误,能够容纳5-8人的餐具,能够满足大部分家庭的使用需求。

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    森歌T5B集成灶的灶体顶部设有直角机头,机头顶部设计有置物平台,这样就有了更多存放空间,适合放置像瓶瓶罐罐的调味品,随用随拿十分方便。这种消毒柜+置物柜的组合可以起到餐具和厨房用品收纳的作用,节省厨房空间。

    相比普通消毒柜,森歌T5B集成灶的集成化更高,在消毒柜的基础上又融入了燃气灶和油烟机两大品类。燃气灶部分采用的是最新自主研发的燃烧系统,拥有4.5kW的大火力,爆炒之下,食材鲜嫩带脆,味道醇厚,不用担心出现爆炒变水煮的情况;烟机部分采用侧吸下排吸油烟方式,可以瞬间将爆炒产生的油烟吸走。

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    较为独特的是,森歌T5B集成灶采用智能手势操控的方式,用户可以通过挥手实现隔空控制。在使用时可以通过挥手开关机、调节风量,这一点可以说非常人性化了。当掌厨者满手都是油腻时,根本不用触碰机器,就能完成一系列操作,也不会在机器上面留下污垢。

    写在最后

    总体来看,消毒柜款集成灶的消毒效果和消毒柜相同,根据消毒方式和消毒星级标准的区分,这些产品的质量参次不齐,而市场上涌现出的那些高端产品才更适合用户选购。以森歌T5B集成灶为代表,多重消毒+二星级标准+高度集成化更符合现代人的需求,在疫情当下,这种优质的产品会更受欢迎。

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