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    腊月里的年味 今年年夜饭 亿田来相伴

      [  中关村在线 原创  ]   作者:邵伯春   |  责编:石宇

    腊月,是农历春节前的最后一个月,游子归乡、亲人团聚,一起为春节做着最后的准备。在每年的这个时间,我家都会开始准备做馒头、灌香肠了。

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    做馒头,发酵是关键。温度控制不当、酵母配比不准都会影响馒头的口感。对于老妈来说,酵母配比是最简单的,麻烦的是控温发酵。最近南方气温较低,即使是用“小太阳”电暖器也没有办法很好的控温,幸亏家里有一台亿田D5ZK蒸烤一体集成灶,解决了这一难题。

    亿田D5ZK蒸烤一体集成灶拥有恒温发酵功能,只需要放进蒸烤箱,选择发酵模式即可,轻松做出完美的面团。并且这款集成灶还搭载了天猫精灵智能语音助手,只需要喊一句“天猫精灵,开启发酵模式”,机器就会自动设定好时间和温度,无需动手,方便省心。

    除了发酵,做馒头的时候它也能起到很大的作用。66L的大容量蒸烤箱一次就能放上百个馒头,而且内部温度均匀不滴水,馒头形态饱满、口感松软,比传统的蒸笼要方便好用。

    另外,我家过年必不可少的就是香肠。腊月做完之后几乎能吃到正月十五,无论是单独蒸着吃,还是扳着小菜炒着吃都是非常不错。以前每次蒸香肠,老妈都是用电饭煲上的小蒸笼,有了亿田D5ZK蒸烤一体集成灶以后就方便了很多,直接放进蒸烤箱,让天猫精灵开启蒸箱模式就能搞定。

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    除了这两点以外,最让人期待的就是年三十的聚餐,上炒下蒸烤,以前需要花费一整天准备的年夜饭,今年应该只需要三五个小时就能搞定,其中大部分时间都是在备餐,真正烹饪的时间也就一个小时左右,老妈直言今年轻松不少。

    其实我自己也没想到只是简单的更换一下厨电会带来这么大的改变。对于我来说可能只是产品的更迭,但是对于老妈而言,则是烹饪环境的巨大变化,曾经的油烟、撞头都已经远去,以后的日子里更多的是健康和便捷。如果你想给家里添置一些东西却无从下手,那么不妨和我一样换一台亿田D5ZK蒸烤一体集成灶,开启新年的全新面貌吧!

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    sh.zol.com.cn true http://sh.zol.com.cn/760/7604092.html report 1577 腊月,是农历春节前的最后一个月,游子归乡、亲人团聚,一起为春节做着最后的准备。在每年的这个时间,我家都会开始准备做馒头、灌香肠了。做馒头,发酵是关键。温度控制不当、酵母配比不准都会影响馒头的口感。对于老妈来说,酵母配比是最简单的,麻烦的是控温发酵。最...
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