据BBC报道，小行星采矿、实验室培育肉类、海水中提炼清洁能源、无人驾驶汽车降低交通死亡人数以及区块链技术取代银行，这五大科学技术即将改变世界，而且比我们想象的更快。
1.肉类生产方式更环保
未来的生态汉堡将会生长在大桶里，科学家们可提取动物干细胞，并为它们提供营养，直到它们长成足够大的组织，以供人类食用。这就是实验室培育肉类的背后技术，也被称为“净肉”。虽然这听起来可能不太令人有胃口，但它比传统饲养牲畜获得肉类要仁慈得多，毕竟动物不需要被宰杀。
实验室培育的肉类对环境的影响也小得多。2011年研究计算发现，与饲养肉牛获得1公斤牛肉相比，使用细胞培育1公斤肉可减少200倍土地和大约30倍淡水消耗，同时也能节约大约一半的能量。
人造肉
我们可能无需等待太久。2013年，在伦敦举行的新闻发布会上，世界上第一个实验室培育的汉堡被烹制并食用。今年早些时候，一家美国初创公司宣布，它已经在实验室中培育出鸡肉和鸭肉。该公司还宣称，最早将于2018年在商店销售实验室培育的肉类产品。扩大生产规模仍然是个巨大挑战，这反映在令人瞠目的成本上。目前，在实验室培育鸡肉每公斤高达1.98万美元，尽管这个价格正在快速下降。
随着畜牧业生产占用了世界上80%的农业土地，未来几十年，研发所需资源更少的肉类替代品将越来越重要。
