为了更好的生活品质，现代厨房中厨电的种类也是越来越多，以至于本就不大的厨房空间变得拥挤不堪。为了更好的厨房使用体验，将集中不同功能的厨电整合在一起就成为了一个不错的解决方案。
将厨电整合其实很早就开始了，比如具有烤箱功能的微波炉、支持蒸烤一体的集成烤箱，还有就是集成灶了，因为它们很大程度上解决了实际生活的问题，所以这些也是近几年厨卫家电市场中发展最快的几个部分。
集成灶是目前提升厨房空间利用率一个非常有效的手段，但是一般集成灶都区分蒸箱款和消毒柜款，想要两者兼顾的用户往往在选择时会比较纠结。于是，笔者找到了一款能够两者兼顾的产品——金帝X900Z集成灶。
值得一提的是，这款集成灶的价格仅有万元出头，相比市面上动辄15000元以上的高端产品，金帝X900Z显得性价比更加突出。
01 蒸消一体 还有这种好事儿？
买集成灶，到底买蒸箱款还是消毒柜款呢？为了解决类似的纠结，金帝X900Z集成灶直接把消毒柜和蒸箱进行了结合。
金帝X900Z蒸消一体集成灶
蒸消一体的原理并不复杂。蒸箱是利用高温蒸汽烹制食物，而消毒柜也可以利用高温蒸汽消灭细菌病毒，所以金帝X900Z就是利用了高温蒸汽对餐具表面进行消毒。
利用高温蒸汽对餐具进行彻底消毒
相比紫外线和臭氧消毒，高温蒸汽消毒相对比较彻底，避免了紫外线消毒不彻底的问题，同时也不会产生臭氧污染，比较适合家庭陶瓷和金属餐具消毒使用。
笔者实际测量了一下，金帝X900Z的蒸箱空间尺寸为53cm（长）×35cm（高）×30cm（深），空间可以轻松容纳两组碗碟架，每组碗架可以轻松容纳8碗8碟，即便是五口之家使用也完全没有问题。
内部空间可以放置两层碗架，每层可轻松容纳8碗8碟
金帝X900Z消毒柜模式设定为120℃运行30分钟，这基本相当于高压锅中沸水的温度。这样的温度一方面可以确保消毒效果，另一方面也不至于温度过高对部分材质餐具造成损坏。
02 蒸箱除了消毒之外 还能怎样用
金帝X900Z集成灶令人印象最为深刻的就是其蒸箱部分的多样化功能选择。
先来说说它的本质功能。蒸是中餐当中非常传统的烹饪技法，利用水蒸气的高温加速食物成熟，既不会破坏食物的外观，同时也能最大限度保留其营养成分，所以蒸菜也受到了越来越多用户的追捧。
传统的蒸菜使用的都是蒸锅+笼屉组合，这种传统的蒸法很难精确控制温度，并且蒸汽的冷凝水也会极大破坏食物的口感和质地，这也是很多人认为蒸菜难吃的问题所在。
蒸箱顶部电热管
金帝X900Z集成灶蒸箱部分采用了蒸汽+电热管的双热源蒸法。蒸汽加热确保蒸箱内部温度分布均匀稳定，避免食物受热不均；顶部电热管则避免上方蒸汽冷凝滴水破坏食物口感质地。
另外，在蒸箱内部我们还注意到两个小孔，主要作用是排出蒸制过程中的废蒸汽，它可以有效避免多种食物同时蒸制时带来的串味问题。
蒸箱内部排气孔和照明灯
此外，金帝还为蒸箱设计了更多的功能，例如保温、解冻、发酵、烘干等等功能。当然，我们也可以自行设定温度和时间，以满足一些个性化的使用需要。最大四层的空间结构也可以实现单次大量的蒸制需求。
使用控制面板即可设定功能
03 这些小细节你肯定不会注意
选择集成灶，除了看烟机、灶具和蒸箱/消毒柜这三大件，其它部分的细节设计对于日常使用来说也会产生巨大影响。
首先，金帝X900Z蒸箱的水盒采用了外置式设计，只需轻轻按压便能自动弹出。在蒸制过程中，用户完全可以根据需要进行连续加水。
外置式水盒设计一摁即开
这里瞬间解释一下集成灶蒸箱的工作原理。水盒中的水通过导管进入到蒸箱底部的加热盘，通过电加热产生大量高温蒸汽。
蒸箱底部的蒸汽发生器
金帝X900Z为了便于用户清洁，除了必要的部位，其余部分都采用了一体式板材，尽量减少接缝，蒸完后用户只要用抹布简单擦拭即可完成清理工作。
烟网采用了仿生荷叶涂层
另外，在烟网部分，金帝采用了仿生荷叶材质涂层，这种材料可以实现疏水疏油的效果，清理起来也是非常方便。
磁吸式可拆卸挡板设计
烟网内部的烟道部分，金帝采用了磁吸式可拆卸挡板设计，稍加用力即可将挡板取下。此时我们可以看到金帝烟道部分采用的是钢化玻璃材质，如果在使用一段时间后用户想要对其进行清理，只需使用热水冲洗即可有效去除积攒的油垢。
挡板后烟道表面采用了钢化玻璃材质（挡板可取下）
那么，冲洗之后的废水和油垢都到哪里去了呢？
金帝X900Z集成灶下置了一个超大容量的废油盒，整个废油盒尺寸为40cm×15cm×5cm，这样的容量能够极大降低用户清理废油盒的频率。并且，在清洗机器内部时也能避免污水外溢的尴尬。
超大容量废油盒
另外，金帝X900Z的机头部分采用了平台式设计，这样的设计便于放置一些调味瓶或者烹饪过程中经常使用的工具。
机头部分的加热面板
在置物平台上，金帝集成了三个发热装置。用户在连续出菜时为了避免之前的菜品很快凉透，可以使用这里对菜品进行保温处理。笔者实测，机头顶部面板加热温度可达45℃，这对于冬季室内温度较低的地区用户非常实用。
04 风速和噪音实测
之前很多消费者都有类似的抱怨，为了让油烟排出更快，就选择了大吸力烟机，但烟机一开，厨房里面的噪音又非常大，做一次饭吵得人头大。
其实噪音和大吸力对于烟机来说是一个对立的存在。为了保证大吸力，烟机的风轮就必须以一个较高的转速运行，而高转速必然造成噪音水平的增加。
金帝X900Z集成灶烟机部分噪音实测
针对金帝X900Z集成灶，笔者选择了距离排烟口大约30cm处进行测试（模拟炒菜时用户头部与噪音源的距离）。实测显示，现场环境背景噪音为49.9db，1-3档位噪音在65-73db区间。
另外，笔者也测试了烟机1-3档位下吸烟口位置的风速情况，通常来说，这个位置的风速越大，排烟效果越好。
吸烟口风速实测
金帝X900Z集成灶炒辣椒油烟瞬间被吸走
实测显示，金帝X900Z在一档条件下，其排烟口实测风速便达到了2.8m/s，这样的高风速保证了吸油烟效果，但并不利于控制噪音，这也是前文中噪音测试数值稍高的原因所在。
05 打造完美厨房应该这样设计
打造完美的厨房空间，除了功能上的易用，与厨房环境整体协调美观也是消费者在选择集成灶时的重要考量。
金帝X900Z
金帝X900Z集成灶通体采用了黑色钢化玻璃搭配金属边框的设计，这种配色与大部分厨房装饰风格都可以很好搭配，以呈现较好的视觉效果。
另外，集成灶对于厨房空间的利用也非常有益。原本被油烟机占据的灶台上方空间可以被完全利用，用户可以根据自身需求安装顶柜或者其它厨电设备，提升厨房空间的利用率。
灶台上方空间可以被完整利用
另外，为了匹配不同厨房橱柜台面高度，金帝X900Z可以根据用户需要进行微调。对于一般身高用户来说，80-90cm高度较为合适，如果用户身材较为高大，可以考虑使用支架将集成灶进一步垫高。
身高165cm的用户将台面高度调整至80cm即可
06 写在最后
对于普通家用来说，集成灶的优势主要有三点：其一是节省空间，其二是吸油烟效果好，其三就是丰富的厨电功能。金帝X900Z很好解决了传统中式厨房的几个最大痛点，而其价格也不过万元出头，良好的性价比让金帝X900Z也成为了很多消费者新装和改造厨房的首选。
本文属于原创文章，如若转载，请注明来源：拯救选择困难症 金帝X900Z集成灶体验//sh.zol.com.cn/716/7168980.html
