日前,有有一位网友为了还原印象中小时候大米饭的香味,用了整整一袋大米,测试了包括柴火、蜂窝煤、天然气、土灶、电磁炉、电饭煲和高压锅等等不同的火源和炊具进行试验,希望能够找回童年大米饭喷香的记忆。
小时候记忆中的米饭总是喷香的
通过了很多测试后,他发现,使用柴火+土灶配大口壁厚的铸铁锅做出的米饭味道最接近记忆中小时候的味道。
简单分析了一下原因,柴火+土灶能够达到一般燃气灶和电饭锅难以达到的火力强度,这有助于锅中的米粒快速吸水膨胀,让米饭变得蓬松,同时铸铁锅的锅壁非常厚实,弧形的锅底也让热量均匀分布,保证了口感上的一致性。
但是,绝大多数消费者是没有条件在家中搭建土灶和铸铁打过烧柴煮米饭,于是我们就需要借助一些其他手段为米饭增香。
九阳F-40FY813电饭煲功率达到860W,可以满足大火力需求。同时还拥有大弧形锅底+凹型加热盘,可以有效增大加热面积,能够使热量传递更快受热更加均匀,可有效避免米饭糊底。
它拥有土灶原釜内胆,五层复合材料加厚锅体,耐磨不粘,清洁方便。导热层可以将热量迅速传至锅体每一处。除了煮饭,还可以炖汤、熬粥、蛋糕等。此外,该电饭煲还支持24小时预约定时,进家既可即刻享美味餐品。
目前,九阳电饭煲京东满299减80的促销,满减后只需219元,有需要的朋友可以果断下单了。