在我们日常生活中，电饭煲和电压力锅的选择困扰了很多人，不清楚他们的利和弊就随意购买之后，使用起来有时候会很不方便，下面我们就来说说电饭煲和电压力锅到底该选谁？
电饭煲和电压力锅到底怎么选？
首先来说说电饭煲。
电饭煲，又叫电饭锅，常见的有三类：分别为保温自动式、定时保温式、微电脑控制式。其中微电脑控制式的是多数家庭比较青睐的，因为它实现了口感选择、智能预约、微压烹饪以及精煮等多种实用功能。
电饭锅是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。其操作简单，容易上手。
但是，电饭锅也有缺点，就是是功率小，加热温度不高，单用来煮饭是可以，但是要实现煲汤、炖骨头、焗鸡、煮粥可能就要话费很长的时间，在食物烹饪的多样性方面，还是比不上压力锅。
再说说电压力锅。
多功能电压力锅也能做米饭
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题。且集多种炊具功能于一身，替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。
其次，电压力锅是利用时间控制并带有压力的，其能源消耗与其它锅类相比更少，效率更高，是个名副其实的节能产品。
缺点的话，相对电饭锅来说，电压力锅的价格更贵一些。
如果只是单纯的煮饭、煮粥，现在的电饭锅足以满足需求。
如果是想兼顾煲汤、炖骨头等耗时长的料理，电压力锅是个节能省时的好选择。
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