
一项发表在《功能食品杂志》上的研究表示,抹茶可减少焦虑。
来自日本熊本大学的研究人员,先给雄性小鼠服用抹茶粉或抹茶提取物,再利用这项测试检测小鼠的焦虑水平,结果发现,服用抹茶后小鼠的焦虑情绪都有所降低。
研究人员研究了不同的抹茶提取物对降低小鼠焦虑水平的效果差异,研究结果发现,与仅使用热水得到的抹茶提取物相比,使用80%乙醇得到的抹茶提取物有更强的抗焦虑活性,食用这种抹茶提取物的小鼠焦虑水平更低,也就是意味着这种抹茶提取物有更强的抗焦虑作用。
研究人员指出,虽然进一步的研究也很有必要,但根据这项研究结果可以表明抹茶对人体是非常有益的。
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