腊月，是农历春节前的最后一个月，游子归乡、亲人团聚，一起为春节做着最后的准备。在每年的这个时间，我家都会开始准备做馒头、灌香肠了。
做馒头，发酵是关键。温度控制不当、酵母配比不准都会影响馒头的口感。对于老妈来说，酵母配比是最简单的，麻烦的是控温发酵。最近南方气温较低，即使是用“小太阳”电暖器也没有办法很好的控温，幸亏家里有一台亿田D5ZK蒸烤一体集成灶，解决了这一难题。
亿田D5ZK蒸烤一体集成灶拥有恒温发酵功能，只需要放进蒸烤箱，选择发酵模式即可，轻松做出完美的面团。并且这款集成灶还搭载了天猫精灵智能语音助手，只需要喊一句“天猫精灵，开启发酵模式”，机器就会自动设定好时间和温度，无需动手，方便省心。
除了发酵，做馒头的时候它也能起到很大的作用。66L的大容量蒸烤箱一次就能放上百个馒头，而且内部温度均匀不滴水，馒头形态饱满、口感松软，比传统的蒸笼要方便好用。
另外，我家过年必不可少的就是香肠。腊月做完之后几乎能吃到正月十五，无论是单独蒸着吃，还是扳着小菜炒着吃都是非常不错。以前每次蒸香肠，老妈都是用电饭煲上的小蒸笼，有了亿田D5ZK蒸烤一体集成灶以后就方便了很多，直接放进蒸烤箱，让天猫精灵开启蒸箱模式就能搞定。
除了这两点以外，最让人期待的就是年三十的聚餐，上炒下蒸烤，以前需要花费一整天准备的年夜饭，今年应该只需要三五个小时就能搞定，其中大部分时间都是在备餐，真正烹饪的时间也就一个小时左右，老妈直言今年轻松不少。
其实我自己也没想到只是简单的更换一下厨电会带来这么大的改变。对于我来说可能只是产品的更迭，但是对于老妈而言，则是烹饪环境的巨大变化，曾经的油烟、撞头都已经远去，以后的日子里更多的是健康和便捷。如果你想给家里添置一些东西却无从下手，那么不妨和我一样换一台亿田D5ZK蒸烤一体集成灶，开启新年的全新面貌吧！
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