小时候，特别期待春节。每逢春节，都能置办许多零食年货，年夜饭菜也特别丰盛。红烧肉、红烧鱼、黄豆焖猪手、酿三宝等“油水”充足的荤菜，都是每年年夜饭桌上不可缺席的美食。也正是因为如此，这一大桌子年夜饭菜往往要两三天才能消灭掉。虽然一年中吃到这些荤菜的次数不多，但连续几天一直吃也难免会引起食欲下降！在此，笔者推荐了3款新兴的烹饪新神器，让你春节换换口味吃点新花样！
01 空气炸锅
烤肉、炸鸡翅、薯条这些酥炸的小吃大家都爱吃，外酥里嫩的肉质、鲜香多汁的口感，慰藉了不少吃货的心灵。尤其是炸鸡、烧烤配啤酒更是受到现在年轻人的夜宵伴侣。由于外面的食用油安全问题没有保障，且自己在家制作需要用到大量的食用油，偶尔才能享受大快朵颐的乐趣了。
空气炸锅的出现，恰恰解救了“炸食星人”的烦恼。主打健康无油理念的空气炸锅，可以用空气代替热油，用热风对流进行加热，使热风在密闭的锅内形成循环热量，让食物“炸熟”。比如这台美的LMF-KZ45E101空气炸锅，就是利用热空气高速循环，逼出食物自身油脂的同时，锁住营养和水分，让食材香酥而不油腻。不管是鸡翅、薯条、板栗、鲜虾还是蛋糕，都能在“烤场”里尽情发挥。既远离了恼人油烟，又能轻松享受美味炸食。
02 智能蒸烤一体机
可能很多人总是心血来潮地买了烤箱，希望能提高自己的烘焙能力。但没想到，做了几次失败的烤鸡翅之后，让自己的烘焙之路越走越远，甚至连烤箱也闲置了。烘焙失败的原因主要在于烤箱温度和时间没有掌控好和原材料没有处理好，导致食材烤焦、不熟和口感不佳。
小米智能蒸烤一体机可以说是烘焙小白的得力助手，其内置空气炸、发酵、果干等多种模式，还能炖汤、蒸菜；同时APP还内50+款食谱供你一键智能烹饪。在烘烤模式下，小米智能蒸烤箱一体机的背部隐藏式热烤管搭配12cm的循环风扇，使炉腔热量分布均匀，实现空气炸的效果；值得一提的是，它的蒸烤模式，可以在烤制时适当为食材补给水分，使食材口感更佳软嫩多汁。
03 电炖锅
吃腻了炸食、烤串和火锅，不如再来一锅靓粥和一煲靓汤清清肠胃。随着厨电技术的发展，生活中电炖锅开始慢慢地代替了高压锅。使用电炖锅的好处在于，只要肯动手处理食材，设置好功能模式，就能让你轻松地炖出一锅好菜，也不用占用灶具的位置，炖汤、炒菜俩不误。
比如这台美的DZ22E101四胆电炖锅，内置3个小炖芯和1个大炖芯，从容应对家人不同营养需求。再加上内置智能炖煮程序和8大功能一键选择，靓汤、酸奶、靓粥、甜品等等都能轻松出锅。
春节假期有了这些新兴的烹饪神器来助阵，再也不用担心一日三餐都被大鱼大肉支配恐惧了。在此，笔者还是想提醒各位“吃货”，春节美食虽多，但也不能食用过量，食得健康、营养才能安心度过一个欢乐年哟！
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